水道会社は顧客に２億６０００万ポンドを返金すると発表した。

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保健福祉長官（HHS）のロバート・フォックス・ケネス・ジュニア氏は、米国人がより栄養価の高い食品を食べるよう指導する任務を負っており、食事の推奨を強調し、専門家を心配させている。 「私の答えとアドバイスは、内に秘めて何が起こるか見てみることだ」なぜなら、この潜在的な変化がいつ起こるかは、アメリカン・カウンシルのメンバーであり、カリフォルニア大学サンディエゴ校の健康・人間社会科学部の教授だからだ。 「飽和脂肪に関する推奨事項は、食事ガイドラインの初版で最も一貫した推奨事項の 1 つでした。」 一方、カリフォルニア大学サンフランシスコ校の小児科および医学教授ロナルド・クラウス氏は、[Kennedy] 実際に外に出て飽和脂肪を食べるべきだと言うのは、間違ったメッセージだと思います。」 ケネディは、私たちが新しい食品ガイドライン、牛乳から得た栄養価の高い肉、新しい野菜を重視していると述べました… クラウスバッハの研究は、科学者が過去に信じていたことと比較して、「飽和脂肪は比較的中立である」ことを示しています。 彼の研究は、飽和脂肪の摂取量を減らすことは、それを適切なものに置き換えた場合にのみ有益であることを示しています。飽和脂肪をオリーブオイルなどの天然油に置き換えることは、「天然源からの多進化脂肪であり、病気のリスクを減らし、間違いなく有害です」とクラウス氏は言う。彼の研究では、飽和脂肪を糖類や炭水化物の添加物に置き換えると、実際に心臓病のリスクが高まる可能性があることも判明しました。 クルス氏は、現行の10％ガイドラインなど、飽和脂肪に特定のポイントを設ける成果は恣意的な裁量の対象となると述べた。 しかし、アンダーソン氏は次のように説明しました。「そのような場所に行かなければ、コレステロールのリスクが高まり、コレステロール値が高ければ高いほど、心血管疾患を発症する人が増えます。 アンダーソン氏は、人々が脂肪を食べるのではなく、より多くの脂肪を摂取しているという点には同意しているが、飽和脂肪が「中性」であるという点には同意していない。 「現在のアメリカ人の食生活を見ると、飽和脂肪が多く含まれていますが、それでも国民に中立的な影響を与えていません」と彼は言う。 しかし、アンダーソン氏とクラウス氏は、栄養ガイドラインが飽和脂肪などの栄養素に重点を置くことから移行すべきであることに同意している。 「人々は栄養素を摂取しているのではありません。食べ物を食べているのです」とアンダーソン氏は説明した。 栄養ではなく食品に焦点を当てることは、一般の人々の混乱を軽減するだけではないとクラウス氏は言います。たとえば、肉の摂取、特に加工された赤身の肉の摂取が心臓病のリスク増加と関連しているというかなりの証拠があります。 「問題は、それが飽和脂肪によるものなのか、それともこの肉の他の特性によるものなのかということですが、私たちには答えがありません」、「クルス氏。 過去の投票レポーターの投稿をスキップする アメリカの最も重要なものとその灯りが毎朝あなたに直接届けられます プライバシーに関する通知: インターネットには、寄付、オンライン広告、および外国の団体がスポンサーとなっているコンテンツに関する情報が含まれている場合があります。アカウントをお持ちでない場合は、ゲスト アカウントを作成します このニュースレターの送信については、Theguardian.com に感謝します。完全な登録はいつでも完了できます。お客様の情報の使用方法の詳細については、 […]

コラーゲンは、皮膚、骨、筋肉、腱、靭帯に構造的なサポートを提供する体内のタンパク質です。その強度により、これらの組織の健康と安定性を維持するのに最適です。 コラーゲンサプリメントにはさまざまな形があり、関節、骨、筋肉、胃腸（GI）に共通する症状を改善するために人気があります。 多くの人が儀式でコラーゲンサプリメントを使用していますが、彼らの研究は以下の条件に効果があります。 変形性関節症は、骨の間の保護軟骨が時間の経過とともに摩耗する関節の状態です。この軟骨が壊れると、関節の炎症、手、膝、肘、首、背中の痛みやこわばりを引き起こす可能性があります。 コラーゲンサプリメント、特にタイプ II コッケンモーションを含むサプリメントは、骨髄炎の症状を軽減するのに役立ちます。コッカゲン II は関節構造の不可欠な部分を形成し、炎症を軽減し、軟骨の破壊を遅らせることによって関節の健康を促進すると考えられています。 研究によると、これらの利点は膝関節炎や変形性関節症の人に最も顕著に現れます。 証拠は有望ですが、結果は異なる可能性があり、これらの効果を確認するにはさらなる研究が必要です。 骨粗鬆症は、骨が弱くもろくなり、骨折しやすくなる病気です。これは、骨密度（骨内のミネラルの量）と骨量が減少すると起こります。骨粗鬆症はどの年齢でも発生する可能性がありますが、骨粗鬆症を発症するリスクは通常、年齢やメループーブック期間中のホルモンによって増加します。 ある研究では、加齢に伴う骨量減少のある閉経後の女性に毎日5グラムのコラーゲンを摂取させました。このサプリメントは骨形成を促進し、骨折を軽減するのにも役立ちました。 コラーゲンの長期効果に関する追跡調査では、4年間にわたって骨密度がさらに増加し​​たことがわかりました。 ただし、これらの発見を検証するにはさらなる研究が必要です。 サルコペニアは、加齢に伴って筋肉量、筋力、パフォーマンスが徐々に低下します。通常、高齢者、座りがちな人々、筋肉が弱くなったり身体活動が制限されたりする健康状態にある人々に影響を与えます。 コクロアゲンは、筋繊維に供給とサポートを提供することにより、筋肉の健康を維持するために不可欠です。グリシン、プロリン、プロリン、ヒドロキシグロリンなどのアミノ酸や、筋肉の結合組織に含まれるアミノ酸が豊富に含まれています。 高齢者へのサルコピンの補給に関する研究では、15グラムのコラーゲンが抵抗運動と体組成を改善することが示されました。 しかし、研究では、コラーゲンサプリメントは、新しい筋肉の構築においてエンドウ豆プロテインやエンドウ豆プロテインよりも効果が低いことが示されています。研究者らは、大学ではロイシン（アミノ酸グループ）が少なく、タンパク質の品質が低いと考えています。 アテローム性動脈硬化症は、コレステロールやその他の致死性物質が動脈壁に蓄積する状態です。この構造は血流を狭めたり開いたりする可能性があり、心臓発作や脳卒中のリスクを高めます。 バランスの取れた食事と定期的な運動がアテローム性動脈硬化を予防する主な方法ですが、コラーゲンのサプリメントは動脈の健康を助けることができます。 研究では、コレステロール（LIPLOPING（LIPLOPING（LIPLOPING（HDL、または「良い」）））にあることがわかりました。 12の研究のレビューでも、コラーゲンサプリメントがコレステロール値を低下させることがわかりました。査読者はまた、コラーゲンサプリメントが血圧と脂肪量を減少させたと指摘しました。 心臓の健康に対するコラーゲンの影響をテストするには、さらに長期的な研究が必要です。 潰瘍性大腸炎は、免疫系が過剰に反応して結腸 […]