毎年秋になると、記録を残すカボチャの植物が、カボチャの重みを持った秤に変わります。 2,700ポンド以上 （1,225キロ）。今 世界最大のリンゴは4ポンドに達する (1.8kg)と 史上最も硬いブロック、重量は 1 オンス未満 (28グラム)。では、他の果物（はい、はい、はい、）にもかかわらず、カボチャがこれほど驚くべき大きさになるのはなぜですか？ かぼちゃは果物です そしてさらに ベリーの種類）比較的重要ではないままですか？
巨大カボチャは特別な種類です ククロタ・マキシマ それは大きなサイズに成長します – 最も一般的な大西洋品種。それらが成長できる主な理由は、それらが植物と呼ばれているからです。 ヴィクラム・バリガテキサス工科大学園芸学の助教授であり、現役の科学者です。植物が一定のサイズに達すると判断した場合、植物は無限に成長します。
通常、品種はすべての果実をすぐに実らせます コレクションのメリット しかし、限界はどこまで大きくなるでしょうか?
「一部の植物は、果物であろうと、花であろうと、異なるプログラムを持っていても、器官を生成します。」 ジェシカミネソタ・ダルース大学理工学部生命科学准教授。 「他の種にはそのような制限はありません。問題は、カボチャがそのサイズを制限し、私たちがより大きく成長することを可能にしているように見えることのようです。」
成長の可能性を制限するために、カボチャの植物を継続的に追加して果物のエネルギーを得ることができます。
「ジャンクプラントの目標は、カボチャの葉も何もかもがすべてになるように、できるだけ多くのバイオマスを生産することです」とバリガ氏は言う。 「したがって、より多くのエネルギーを生産する必要がある場合は、葉を増やすだけです。遺伝的なボトルネックはありません。」
巨大カボチャの育て方
生産者はこれを使用します。
「これだけの資源をすべて銀行から銀行に持っているプラントがあり、カボチャを 1 つだけ取り出して、カボチャを 1 つだけ残すとします。 遺伝学「」とバリガは説明した。
技術的には、このトリックは他の果物でも同様に機能します。たとえば桃1個から時間をかけてやると、より大きな桃ができます。しかし、ここで物理法則が作用します。
まず、カボチャは地面で育つため、引き抜くコストが安くなります。 重い;重みに達する前に高い木から落ちたため、カボチャのように成長した巨大な桃。
さらに、カボチャの根は硬いため、皮が柔らかい果実から育てることができます。 「本当に、本当に柔らかい果物はだめです。なぜなら、重みがかかって壊れ始めてイライラするからです。」
しかし、カボチャは非常に硬いため、大きくなりません。 「カボチャを栽培している人は、スイートスポットを得るためにカボチャを拡張する必要があります。そのため、皮を柔らかくする必要がありますが、その重量を支えるのに十分な強度が必要です。」
巨大なカボチャは若いときは柔らかくて薄く、皮が柔らかいため、急速に成長します。成熟するにつれて、皮膚は重度の火傷を負います。ブドウ栽培者 カボチャを太陽から守る 上部で覆うことで、柔らかく、成長の早い状態に保ちます。
丘の上には大きなカボチャがあります 1 日あたり 44 ポンド (20 kg) の荷物を詰める – そして、すべての塊は、野生が「超純粋」だと言った果物の果実の血管系を通過する必要があります。サブジと彼のチームは、他の種類のキノコと比較して、 巨大カボチャ モア フロムこれは糖を輸送する血管系の一部です。
「私はよくそれを高速道路のように考えます」と彼は言いました。 「小さな高速道路でも同じ量を移動できますが、限界があります。より多くの情報源をより速く移動したい場合は、より多くの道路を用意する必要があります。」
成長するのに長い年月がかかる巨大なカボチャ。 「カボチャは何か月も持ちます。5 か月、場合によっては 180 日収穫できるようなものです」とバリガさん。 「リンゴ、桃、梨、梨、梨、たくさんの花の場合、通常、大きな花が咲いてから収穫までがずっと早くなります。」
しかし、巨大カボチャがそれほど素晴らしい理由と同じくらい重要なのは、私たちがカボチャにこのようなことをしたからです。 「彼らは、誘惑のために使用される他の多くの食品とは異なる、その大きさのため、長い間飼育されています。」とても野生です。
かぼちゃは象徴です こぼれる そして中央 ハロウィン そして 感謝祭 伝統的なものであるため、キュウリなどの同様の可能性を持つ他の果物よりも私たちの文化の中で重要な位置を占めています。
彼女の側では、野生はカボチャが大きくなっていると考えています。 「最終的には最終的なものになるかもしれないが、我々は引き続き方法を模索していくだろう」と同氏は語った。
